Castañera

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Descripción

Castañera, nombre tradicional: Castañera. Casería de la parroquia de Santu Medero (Bimenes). Dista 3,80 km de la capital municipal (Martimporra) y se encuentra a una altitud de 530 m. Cuenta con 12 viviendas (la parroquia 630) de las cuales 6 son viviendas principales y 6 viviendas no principales.

El municipio de Bimenes tiene 3 parroquias: Santu Medero, Santuyano - San Julián, Suares.

Los pueblos que forman la parroquia de Santu Medero son 38: El Caliyu (Aldea), Cardili (Aldea), Castañera (Casería), Costespines (Casería), Fayacava (Casería), La Fontanina (Aldea), Fontoria (Aldea), Melendreros (Lugar), La Envesná (Lugar), Oñardi (Casería), Pedríu (Aldea), Piñera (Aldea), El Pumar (Casería), El Rebollal (Casería), El Recimuru (Casería), Rozaes (Lugar), Santa Gadía (Lugar), El Segredal (Casería), Xenra (Casería), Tabayes (Lugar), La Vara (Lugar), Viñái (Casería), La Brizosa (Casería), El Bocellal (Casería), La Campa San Xuan (Casería), Compumiyar (Casería), La Casilla (Casería), El Cirgüeyalín (Casería), La Llera (Casería), El Mayóu (Casería), El Molín del Muriu (Casería), La Peña´l Plonu (Casería), La Presa (Casería), El Robedal (Casería), El Rebudiillu (Casería), La Roza (Casería), La Solana (Casería), La Velía (Casería).

Concejo de Bimenes

Románico, bable, carbón y molinos, bajo el sereno influjo de Peñamayor, modulan el alma de Bimenes.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Bimenes son: Laviana, Nava, San Martín del Rey Aurelio y Siero. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Bimenes, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca de la Sidra

Tierra de pomaradas y manzanos en flor, hogar de centenarios llagares de sidra, costa de dinosaurios, pueblos mineros y villas marineras, una de las rías con más biodiversidad de toda Asturias, majestuosas sierras como las de Peñamayor o el Sueve, Caminos de Santiago, pueblos ejemplares y el mejor arroz con leche… así es la Comarca de la Sidra.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariego y Villaviciosa. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«Durante el proceso de cocción, es importante remover suavemente las fabas de vez en cuando para evitar que se peguen al fondo de la olla. Además, hay quienes recomiendan no añadir sal hasta el final, ya que los embutidos utilizados en la receta suelen ser suficientemente salados.»